La mejor lasaña siempre

La mejor lasaña siempre
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¿Tiene invitados al almuerzo o cena?, ¿No tiene mucho tiempo y quiere lucirse?. Aquí una receta de la mejor lasaña de siempre.

Rápida y exquisita, quedará como reina con todos.

La mejor lasaña siempre

La mejor lasaña siempre
La mejor lasaña siempre

Fotografía de Ashley Cuoco 

Ingredientes

  • 1 1 ⁄ 2 libras de carne molida magra
  • 1 ⁄ 2 lb de salchicha italiana o 1 ⁄ 2 lb de ternera molida
  • 1 cebolla grande , picada
  • 2 -3 dientes de ajo , picados
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida fresca molida
  • 1 cucharada de hojuelas de perejil seco
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1 cucharada de albahaca seca
  • 2 latas (14 1/2 onza) de latas de tomates enteros , sin escurrir y picados (o tomates enlatados en trocitos)
  • Queso ricotta 24 onzas
  • 2 huevos batidos
  • 1 ⁄ 2 cucharadita de pimienta
  • 2 cucharadas de perejil
  • 1 ⁄ 2 taza de queso parmesano rallado
  • 1 libra de queso mozzarella , dividido
  • 12 -15 fideos de lasaña

Preparación

Dorar la carne molida, la cebolla y el ajo.
Agregue la sal, la pimienta, el perejil, el orégano, la albahaca, los tomates picados con jugo; Revolviendo hasta que esté bien mezclado.

Tape y cocine a fuego lento 1 hora (o más, pero tenga cuidado de no secarse demasiado).
Cocine los fideos de lasaña según las instrucciones del paquete; escurrir y reservar.
Rocíe un molde para hornear de 13 x 9 “con aceite en aerosol para cocinar.

Combine el queso riccota, los huevos, la pimienta, 2 cucharadas de perejil, el queso parmesano y 1/2 libra de queso mozzarella; En una sartén para lasañas, mezcle los fideos, la salsa de carne y la mezcla de queso; repetir.

Rematar con capa de fideos; espolvorear de manera uniforme con el queso mozzarella restante; Asegúrate de cubrir los fideos completamente.

Hornee a 375 durante 40-60 minutos, o hasta que la mezcla de queso esté completamente derretida. (Cubro con papel de aluminio durante unos 40 minutos, luego lo destaco durante 15-20 minutos.
Deje reposar durante 15-20 minutos antes de cortar y servir.

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Artículo traducido por: Jacinta Belmontt, desde https://www.geniuskitchen.com/

 

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